Recept: Špinačna rulada s sirom in šunko
4.5.2024 | 17:30
Tokrat je pred vami recept za slano rulado iz špinače, sira in šunke.
Za biskvit:
400 g špinače
3 jajca (rumenjaki in beljaki ločeno)
120 g ostre moke
1 strok česna
½ žličke soli
Za nadev:
200 g skute
200 g mehkega kozjega sira
2 stroka česna
sol
200 g šunke
Priprava:
1. Očiščeno špinačo dajte v skledo, jo prelijte z vrelo vodo in pustite nekaj minut, da zvodeni. Nato odcedite vodo, ohladite špinačo in z rokami iz nje iztisnite vso tekočino. Nato jo zmešajte v pire.
2. V špinačo najprej vmešajte rumenjake, nato pa še moko. Dodajte zdrobljen česen in sol. Na koncu previdno vmešajte še sneg iz beljakov. Mešanico razporedite po pekaču in postavite v pečico, ogreto na 180 °C. Peci 12 minut, nato vzemi iz pečice in ga skupaj s papirjem za peko zavijte v zvitek. Pustite, da se ohladi.
3. Zmešajte skuto s kozjim sirom, dodajte strt česen, posolite in temeljito premešajte. Pečen in ohlajen zvitek previdno odvijte in namažite s pripravljenim nadevom. Obložite z rezinami šunke in zvijete. Shranite v hladilniku, da se strdi, nato narežite in postrezite.
T. Lucu/Revija Liza Maja
DL: Po požaru romskega vrtca - Tudi gasilci...
FranciD: Prav imate naj jih čuva njihova...
DL: Vida Čadonič Špelič - Rekel mi je, da...
true truic: Sheetajo ti tvoji lokalni "rogonje"...
Darko Domijan, avtor legendarne pesmi Ulice...
ivolon: Ne bi hotel nikogar žaliti, samo za...
DL: Vinograde sekajo, zidanice naseljuje...
Jožko: Brutalno, sebično in brezobzirno...
DL: Komunalni prispevek na Livadi -...
Jožko: Kaj pa zastaranje zadeve?!
FOTO: Roštiljada pri Dolenjcu s 5000-glavo množico
ned, 26.5.2024
DL: Obeti - Trgovina Jager in krožišče, blok pa ne
tor, 28.5.2024
Š čudežnimi semeni do vitke linije še pred poletjem
sob, 25.5.2024
Ste opazili Jerco Legan v seriji Skrito v raju?
pet, 24.5.2024
50 let zaključka OŠ - spet se snidemo že prihodnje leto
pet, 24.5.2024