"Vsi odlični konci tedna potrebujejo neki vrhunec – dejavnost, ki predstavlja srce potovanja. To je lahko ogled razstave, pohod ali večer v operi, vendar zakaj ne bi najprej poskrbeli za svoje brbončice? Evropa je polna znamenitih restavracij z ustvarjalnimi jedilniki; to so destinacije, za katere je treba prihraniti in načrtovati krajše potovanje," so ob objavi seznama najboljših destinacij za gurmanske oddihe v Evropi (Europe's best gourmet getaways) na svoji spletni strani zapisali pri National Geographicu.

Seznam zajema 23 restavracij iz Francije, Italije, Španije, Velike Britanije, Irske, z Islandije in drugih koncev stare celine. Ob vsaki restavraciji so pripisali tudi kratek opis restavracije in tamkajšnjih jedi.

Na seznam se je uvrstila tudi večkrat nagrajena slovenska restavracija Hiša Franko, za katero so spomnili, da je prva v Sloveniji prejela znamenito Michelinovo zvezdico. Kuhinja kuharske mojstrice Ane Roš se po besedah medija osredotoča na inovativne pristope k slovenskim okusom – uporablja lokalne sire in testenine ter zelenjavo in zelišča, ki rastejo ali se nabirajo v bližini –, vključuje pa tudi vplive iz le nekaj kilometrov oddaljene Italije.

Poleg tega so predstavili tudi zanimivosti, ki si jih lahko popotniški gurmani ogledajo v okolici uvrščenih destinacij. Med posebnostmi v okolici Hiše Franko so tako izpostavili dolino Soče, kjer so obiskovalcem na voljo pohodništvo, rafting, ribolov in gorsko kolesarjenje, bralcem pa svetujejo tudi obisk približno uro oddaljene Vipavske doline. Tam so, kot navaja National Geographic, nekatere najboljše kleti v Sloveniji, med njimi tudi Posestvo Burja in Batič.

Seznam najboljših destinacij za gurmanske oddihe

1. La Bastide de Moustiers – Provansa, Francija
2. Hertog Jan at Botanic Sanctuary – Antwerpen, Belgija
3. Ophelia – Konstanca, Nemčija
4. Osteria Francescana – Modena, Italija
5. Le Manoir aux Quat’Saisons – Great Milton, Anglija
6. Azurmendi – Bilbao, Španija
7. El Celler de Can Roca – Girona, Španija
8. Northcote – Langho, Anglija
9. Slippurinn – Vestmanski otoki, Islandija
10. The Three Chimneys – otok Skye, Škotska
11. Inter Scaldes – Kruiningen, Nizozemska
12. Ballymaloe House – Cork, Irska
13. La Stua de Michil – Corvara, Italija
14. Hiša Franko – dolina Soče, Slovenija
15. Ynyshir – Machynlleth, Wales
16. Kadeau Bornholm – otok Bornholm, Danska
17. Maison Pic – Valence, Francija
18. Under – Lindesnes, Norveška
19. L’Enclume – Cartmel, Anglija
20. The Black Swan at Oldstead – Oldstead, Anglija
21. Miramonti L’Altro – Franciacorta, Italija
22. São Lourenço do Barrocal – Alentejo, Portugalska
23. Mirazur – Menton, Francija