V Veliki Britaniji se srečujejo s pomanjkanjem padavin, kar zelenjavi onemogoča, da bi rastla tako kot običajno. Suša zadržuje zelenjavo v zemlji in ji onemogoča rast, posledično pa zraste manjša ali drugačnih oblik.
Kmetovalci zato zdaj trgovine z živili pozivajo, naj se prilagodijo situaciji in na svoje police sprejmejo več "prismuknjenega" sadja in zelenjave, pravijo v Nacionalnem združenju kmetovalcev (NFU). Strokovnjaki namreč opozarjajo, da bodo vročinski vali in suše v prihodnosti še pogostejši, potrošniki pa se moramo zato privaditi na posledice, ki jih podnebne spremembe puščajo v kmetijstvu, poroča BBC. "Moramo opustiti predstave o pravilnih oblikah zelenjave. Če se želimo izogniti še večji rasti cen, moramo sprejeti, da zelenjava pride v več oblikah," je dejal Tom Bradshaw iz zveze kmetovalcev.
Kmetovalka Sarah Green je o stanju na svoji zemlji povedala, da je ta suha in da se drobi pod njenimi nogami. "Moji pridelki so živi, vendar ne cvetijo," je dejala. "Vseeno je vroče poletje mojo sladko koruzo naredilo zelo okusno, je pa manjša kot običajno. Zato sem morala znižati ceno," pojasnjuje Greenova. Medtem pa v zemlji še ostajajo nekateri njeni drugi pridelki, kot so cvetača, brstični ohrovt in brokoli.
Suša ne bo vplivala samo na videz, ampak tudi na kakovost in številčnost pridelkov
Čeprav naj oblika pridelkov ne bi vplivala na njihovo kakovost, nekateri strokovnjaki opozarjajo, da bo kvaliteto pridelkov kvarila suša. "Ne moremo še napovedati, koliko pridelkov bo zaradi suše umrlo, je pa gotovo, da bo prizadeta njihovo kakovost," je dejal profesor za agrikulturo Jerry Knox.
V britanskem mestu Essex je povprečna letna količina padavin 535 milimetrov, letos pa so jih zabeležili 107 milimetrov. Zaradi suše zelenjava ostaja v zemlji ali pa raste počasneje in manjše. Pomanjkanje vode lahko naredi lupino zelenjave tršo in manj užitno. Zadnjo sušo so v veliki Britaniji zabeležili leta 2018, a je dež prišel ravno pravi čas, da je rešil pridelke. "Letos britanskih pridelkov ne bi rešil niti močan dež, saj je že prepozno," so povedali strokovnjaki. Situacijo bi lahko pomagali blažiti s tem, da bi kmetovalci žrtvovali nekatere pridelke in vodo namenili ostalim, so še pojasnili. Kot dolgoročno rešitev pa navajajo regenerativno kmetijstvo, ki pomaga prsti, da shranjuje vodo, ali pa skladiščenje zimskega deževja.
KOMENTARJI (18)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.