Lokalnost ni več dovolj, pomembno je, kaj jemo

EU in z njo tudi Slovenija je škodljive okoljske vplive sistema oskrbe s hrano prenesla zunaj svojih meja.
Fotografija: »Več kot 85 odstotkov eksternih stroškov (zaradi negativnih vplivov na okolje in zdravje) pridelave hrane je vezanih na vzrejo živali in porabo mesa. Prehod k večjemu uživanju hrane rastlinskega izvora bi lahko stroške znižal na polovico,« je povedala Ana Frelih-Larsen. FOTO: Jure Eržen/Delo
Odpri galerijo
»Več kot 85 odstotkov eksternih stroškov (zaradi negativnih vplivov na okolje in zdravje) pridelave hrane je vezanih na vzrejo živali in porabo mesa. Prehod k večjemu uživanju hrane rastlinskega izvora bi lahko stroške znižal na polovico,« je povedala Ana Frelih-Larsen. FOTO: Jure Eržen/Delo

Preberite še:

Komentarji: