Recept: Špinačna rulada s sirom in šunko
4.5.2024 | 17:30
Tokrat je pred vami recept za slano rulado iz špinače, sira in šunke.
Za biskvit:
400 g špinače
3 jajca (rumenjaki in beljaki ločeno)
120 g ostre moke
1 strok česna
½ žličke soli
Za nadev:
200 g skute
200 g mehkega kozjega sira
2 stroka česna
sol
200 g šunke
Priprava:
1. Očiščeno špinačo dajte v skledo, jo prelijte z vrelo vodo in pustite nekaj minut, da zvodeni. Nato odcedite vodo, ohladite špinačo in z rokami iz nje iztisnite vso tekočino. Nato jo zmešajte v pire.
2. V špinačo najprej vmešajte rumenjake, nato pa še moko. Dodajte zdrobljen česen in sol. Na koncu previdno vmešajte še sneg iz beljakov. Mešanico razporedite po pekaču in postavite v pečico, ogreto na 180 °C. Peci 12 minut, nato vzemi iz pečice in ga skupaj s papirjem za peko zavijte v zvitek. Pustite, da se ohladi.
3. Zmešajte skuto s kozjim sirom, dodajte strt česen, posolite in temeljito premešajte. Pečen in ohlajen zvitek previdno odvijte in namažite s pripravljenim nadevom. Obložite z rezinami šunke in zvijete. Shranite v hladilniku, da se strdi, nato narežite in postrezite.
T. Lucu/Revija Liza Maja
DL: Vinograde sekajo, zidanice naseljuje...
Jožko: Brutalno, sebično in brezobzirno...
DL: Komunalni prispevek na Livadi -...
Jožko: Kaj pa zastaranje zadeve?!
Na novi lokaciji zabrnele kamere šova...
FranciD: Že nešteto let enak šov, prepir,...
Potepuški psi tudi po Ragovem in Jakčevi;...
Jožko: "Doog chaser" napravico (cca 15€), je...
DL: Kdaj ukinjen dvosmerni promet na...
miha: Tole je pa čudovita ideja. Kar...
DL: Vinograde sekajo, zidanice naseljujejo
tor, 21.5.2024
FOTO: 2. golažijada Stopiče 2024
pon, 20.5.2024
Jasna Kuljaj: "Jih bo moj fot'r že slišal!"
pon, 20.5.2024
DL: Na prvi pregled čaka do novembra '29! Če plača, mnogo prej
pon, 20.5.2024
Srečanje starejših krajanov in invalidov na letališču v Prečni
tor, 21.5.2024