Slovenija
Oglas

Ko veš, da ješ okusno, slovensko hrano

Ljubljana, 27. 04. 2022 00.15 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 5 min

Navade slovenskih potrošnikov se spreminjajo in ti se v zadnjih letih vedno bolj zavedajo kakovosti hrane, pridelane v Sloveniji, in povprašujejo predvsem po domačem.

SPAR

Slovenska jabolka, briške češnje, marelice …

Trgovci poskušajo slediti željam kupcev in Spar Slovenija ni nobena izjema, zato v okviru projekta »To smo mi« povezuje svoje kupce z lokalnimi pridelovalci in predelovalci hrane. Z njimi aktivno sodeluje in ustvarja ponudbo, ki kupcem prinaša kakovostno, okusno in do okolja prijazno hrano, ki je pridelana po visokih standardih in ni prepotovala več tisoč kilometrov, da je prišla do njih. Na primer jagode, ki jih za Spar prideluje Agraria Koper, so na policah že naslednji dan, potem ko so bile obrane. 

SPAR

Prav s Kmetijsko zadrugo Agraria iz Kopra, ki na letni ravni proizvede več kot 1.500 ton različnih vrst sadja in zelenjave, Spar Slovenija nadgrajuje odnos s podpisom dolgoročnega sodelovanja. S sklenitvijo dogovora se bo delež odkupa lokalnih pridelkov še okrepil, predvsem pa bo imel Spar zdaj konkurenčno prednost pri odkupu njihovega lokalno pridelanega sadja in vrtnin. 

Spar Slovenija vedno daje prednost lokalnim dobaviteljem in si prizadeva, da je v njihovih trgovinah čim več izdelkov slovenskega porekla. Tako so odkup lokalnega sadja in zelenjave v letu 2021 povečali za kar 11% v primerjavi z letom prej. Pri njih je v poletni sezoni na policah kar 90% slovenskega jagodičevja in 75% slovenskih jagod, 78% kumar, bučk in jajčevcev. Z jabolki pa so ob dobri letini lahko celo samooskrbni.

Kmetijska zadruga Agraria Koper že leta sodeluje s trgovcem SPAR Slovenija in združuje več kot 150 članov. V zadrugi se ponašajo z integrirano, naravi prijazno pridelavo, pri kateri se uporabljajo naravni viri in mehanizmi, ki zmanjšujejo negativne vplive kmetovanja na okolje in zdravje ljudi.
SPAR

Prednosti na prvem mestu za kupca

Prav grajenje dolgoročnega odnosa s svojimi lokalnimi dobavitelji je zaveza podjetja Spar Slovenija. Dobaviteljem dogovori prinašajo večjo stabilnost poslovanja, redno in pošteno plačilo in možnosti za razvoj, ki ga je laže načrtovati, če imajo ob sebi zanesljivega partnerja. Spar pa ima zagotovljene vire dobave kakovostnih izdelkov, da lahko zadovoljijo kupce, ki kakovost prepoznajo in se vračajo v njihove trgovine. In tako se krog sklene. »Kar cenim pri podjetju Spar, je njihov spoštljiv odnos do kmeta in vzbujanje zavesti pri potrošnikih, da je kmet pridelovalec hrane, in da se trudijo v svojih trgovinah zagotoviti čim več slovenskih lokalnih pridelovalcev,« je sedemletno sodelovanje opisal Stojan Lipoglav mlajši iz okolice Slovenske Bistrice, ki Sparu dobavlja namizna jabolka različnih sort.

Družinska ekološka kmetija Kocjančič

Vzdrževanje dobrih odnosov z lokalnimi dobavitelji je Spar Slovenija pripeljalo do točke, na kateri se lahko pohvalijo s ponudbo, v kateri je večina izdelkov slovenskih proizvajalcev – natančneje, kar 70 %*. Prav posebno sodelovanje je Spar zgradil z Ekološko kmetijo Kocjančič z Gotenice, ki je prva pri nas začela z novim načinom reje krav – krave ne živijo v klasičnih hlevih, ampak se tudi pozimi pasejo zunaj. Živali so tako na svežem zraku, kar se pozna tudi na kakovosti izdelkov. Kmetija se lahko pohvali s kakovostnim ekološkim mlekom, iz katerega izdelujejo tudi ostale ekološke mlečne izdelke. Posebej poznani so po bio jogurtih, skuti in gurmanskih sirih, ki jih obogatijo s posebnimi sestavinami, kot sta poper ali čili. V spodnjem videu si lahko ogledate, kako poteka vsakdan na kmetiji!

Za ogled potrebujemo tvojo privolitev za vstavljanje vsebin družbenih omrežij in tretjih ponudnikov.

 

Obiščite najbližjo trgovino Spar in dobrote s kmetije Kocjančič preizkusite tudi vi. Slovensko kmetijstvo in gospodarstvo podprite tudi vi in ob naslednjem nakupu v svojo košarico umestite tudi izdelke domačih proizvajalcev.
SPAR

Ekološki izdelki z Goričkega 

V Sparu se zavedajo, da so pomembni vsi dobavitelji, zato sodelujejo z malimi in velikimi. Za Kmetijo Korenika na Goričkem ste morda že slišali zaradi njihovega zeliščnega vrta, a kmetija je veliko več kot to. Je ekološka kmetija in socialno podjetje v enem: na kmetiji so delo ponudili tudi težje zaposljivim ljudem – invalidom, osebam z nizko stopnjo izobrazbe ali z neprimerno izobrazbo – ki pa jih veseli delo na kmetiji. Vzpostavili so sistem ekološke pridelave in pridelujejo poljščine, zelišča, sadje in zelenjavo, v naravi pa nabirajo sadeže, ki jih predelujejo v ekološke izdelke. Z Davidom Urankarjem smo jih obiskali na njihovi socialni kmetiji – preverite, kaj smo izvedeli. 

Za ogled potrebujemo tvojo privolitev za vstavljanje vsebin družbenih omrežij in tretjih ponudnikov.

 

V najbljižjem Sparu poiščite lokalne dobrote s Kmetije Korenika in uživajte v okusnih darovih narave. V Sparu najdete vse od njihove bio slivove marmelade do eko sivkinega sirupa in eko koruznega zdroba.
SPAR

Ste že poskusili najboljše brancine? 

Naša mala država nam nudi kakovostno sadje in zelenjavo, lokalno pridelano meso, na primorskem koncu pa nas vedno razveselijo z morskimi dobrotami, kot so sveži brancini. Pa veste, kje najdete najboljše? Berite naprej. V ribogojnici Fonda za nas gojijo prvovrstne brancine in orade. Leži v Piranskem zalivu na najbolj južni točki slovenskega morja. Za ta del našega morja je značilna čista, globoka voda in močan morski tok. In ravno tam gojijo najboljše brancine pri nas. Hranijo jih ročno, ribe pa uživajo le najboljšo hrano. Ta hrana je nastala izključno iz morskih živali in rastlin. 

Ribe pa so posebej kakovostne še zaradi ene posebnosti. Fonda vse brancine opremi z oznako izvora. Označevanje s prepoznavnimi značkami je kot novost na slovenskem trgu uvedla prav Fonda, njegov namen pa je popolna sledljivost rib. Vsakemu piranskemu brancinu takoj po dvigu iz morja na škržni poklopec pritrdijo značko z označenim datumom izlova. Ta končnim kupcem jamči, da imajo pred seboj visoko kakovostno in predvsem svežo ribo, ki je bila vzgojena v skladu z najvišjimi standardi. 

Vas zanima, kako poteka vsakdan v ribogojnici Fonda? Oglejte si video in izvedite, na kakšen način v piranskem zalivu gojijo vrhunske ribe, kako jih pravilno nahraniti in kako se je zgodba ribogojnice sploh pričela. 

Ste vedeli, da brancine in orade iz ribogojnice Fonda najdete v Sparu? Tako si lahko svežo ribo privoščite ne glede na to, od kod prihajate. Nekaj odličnih receptov za pripravo brancina in orade pa smo za vas zbrali na Jedel bi.

* Vir podatka: Analiza strukture prehranskih izdelkov v trgovskih verigah. Izvajalec Episcenter, naročnik Varuh odnosov v verigi preskrbe s hrano.

 

Naročnik oglasa je Spar Slovenija.

  • 8
  • 7
  • 6
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1