Refošk Vinakoper in belica Danijela Sabadina Županovo vino in oljčno olje 2021

Capo D'Istria Refošk 2013 Vinakoper in oljčno olje Sabadin belica sta letošnja nosilca naslova Županovo vino in Županovo oljčno olje Mestne občine Koper 2021.

KOPER > Na natečaj za Županovo vino Mestne občine Koper je letos prispelo 40 vzorcev vin, od tega 16 vzorcev malvazije in 24 vzorcev refoška. Strokovno komisijo, ki so jo sestavljali Majda Brdnik (predsednica komisije), Valentin Bufolin, Ingrid Mahnič, Tilen Praprotnik in Tamara Rusjan, je najbolj prepričalo vino Capo D'Istria Refošk 2013 iz vinske kleti Vinakoper, ki je doseglo doslej rekordnih 92 od 100 možnih točk in si s tem poleg laskavega naziva Županovo vino Mestne občine Koper 2021 prislužilo tudi Veliko zlato medaljo, sporočajo s koprske občine. Gre sicer za že drugo zaporedno zmago koprske vinske kleti, ki je najvišji naslov lani odnesla z vinom Capris refošk 2015. Vinakoper je letos prejel še dve zlati medalji, in sicer za Capris Malvazijo 2019 in Capris Refošk 2016.

“Letos je to veselje še toliko večje, saj je naš refošk 2013 prejel tudi Veliko zlato medaljo, kar je zagotovo posebno priznanje vsem nam, predvsem pa našim enologom in sodelavcem, ki si prizadevajo za visoko kakovost in priljubljenost naših vin,” je povedal direktor Vinakoper Borut Fakin.

Občina bo v protokolarne in promocijske namene odkupila najmanj 500 steklenic Županovega vina, najmanj 250 steklenic ekstra deviškega zmagovalnega oljčnega olja ter najmanj 150 steklenic ekstra deviškega oljčnega olja 1. spremljevalca in najmanj 100 steklenic ekstra deviškega oljčnega olja 2. spremljevalca. Prav tako bodo vsem sodelujočim na natečaju za Županovo oljčno olje 2021, katerih vzorci ekstra deviškega oljčnega olja bodo dosegli zadostno število točk na mednarodnem tekmovanju Flos Olei 2022 za vključitev v vodnik, krila strošek prijave za en vzorec oljčnega olja. Zmagovalno vino in oljčno olje bosta širši javnosti dostopna tudi na Vinski fontani v Marezigah in v koprskem turističnoinformacijskem centru (TIC) v Pretorski palači.

Predsednica Društva vinogradnikov slovenske Istre Ingrid Mahnič je v imenu komisije povedala, da je za njimi težko delo, saj so bili vzorci vin res odlični. Čeprav so merila za ocenjevanje visoka, je Zlato medaljo letos osvojilo kar 25 prijavljenih vin, prvič pa so podelili tudi Veliko zlato priznanje. Prejel ga je zmagovalni refošk letnika 2013 kleti Vinakoper, ki je komisijo prepričal s svežo in sadno aromo, polnim okusom, eleganco ter mehkobo.

Tudi natečaj za Županovo oljčno olje je letos naletel na odličen odziv. V konkurenci je sodelovalo kar 32 vzorcev oljčnih olj, ki so bila po mnenju strokovne komisije res vrhunske kakovosti, o čemer priča tudi dejstvo, da so podelili kar 25 zlatih priznanj, 3 srebrne, 1 vzorec pa je prejel zahvalo za sodelovanje. Strokovna komisija, ki so jo sestavljali dr. Vasilij Valenčič (predsednik komisije), dr. Milena Bučar-Miklavčič (podpredsednica komisije), Mirjana Knez, Teja Hladnik, Barbara Bajda, Goran Gregorič, Ernest Kante in David Hrvatin je z nazivom Županovo oljčno olje 2021 okronala oljčno olje Sabadin belica, ki ga je pridelal Danjel Sabadin, naslov 1. spremljevalca je osvojilo oljčno olje Lisjak cuvée, naslov 2. spremljevalca pa oljčno olje Sabadin cuvée, ki ga je tako kot zmagovalno olje pridelal Danijel Sabadin.

“Letošnja belica je bila res nekaj posebnega, uravnotežena med pikantnostjo in aromo, prijaznega okusa,« je povedalDanjel Sabadin in dodal, da se je pri tako zahtevni letini obrestovalo zgodnje obiranje, marljivo delo in dober torklar.

---