Preprost recept za rdečo žametno torto iz palačink
14.2.2024 | 12:30
Združite palačinke in torto in navdušite svoje ljubljene. ... Morda je valentinovo uvožen ameriški praznik, a tudi če ga ne marate in ne praznujete, morate priznati, da se na ta dan pečejo najlepše sladice. Veliko srčkov, rožic, pentljic, rdeče, rožnate ... no, priznajte, da vseeno malo diši po ljubezni.
Sestavine:
Za palačinke:
280 g navadne moke
ščepec soli
1 žlica nizozemskega kakava
4 jajca
30 g sladkorja v prahu
400 ml polnomastnega mleka
200 ml vode
2 žlički ekstrakta vanilje
1/2 žličke rdečega živilskega barvila
50 g stopljenega masla (+ za mazanje
ponve)
Za nadev:
500 g kremnega sira
1 žlička vaniljevega ekstrakta
100 g sladkorja v prahu
300 ml ohlajene stepene smetane
Priprava:
1. V skledo presejte moko, dodajte sol, jajca in sladkor. Mleko zmešajte z vodo, vaniljevim ekstraktom in barvilom ter dodajte k moki. Stepite.
2. Pustite počivati in vmešajte masleno zmes. Specite palačinke in jih pustite, da se popolnoma ohladijo.
3. Sir na kratko stepite z vaniljevim ekstraktom in sladkorjem. Nato postopoma stepajte ohlajeno smetano, da nastane gosta smetana, ki se ne bo pretakala.
4. Palačinke in smetano postopoma nalagajte drugo na drugo. Zadnjo palačinko namažite s preostalo kremo, potresite na primer s pistacijami in cvetnimi lističi vrtnic. Pustite, da se strdi, in narežite na porcije.
Liza Maja
DL: Po požaru romskega vrtca - Tudi gasilci...
FranciD: Prav imate naj jih čuva njihova...
DL: Vida Čadonič Špelič - Rekel mi je, da...
true truic: Sheetajo ti tvoji lokalni "rogonje"...
Darko Domijan, avtor legendarne pesmi Ulice...
ivolon: Ne bi hotel nikogar žaliti, samo za...
DL: Vinograde sekajo, zidanice naseljuje...
Jožko: Brutalno, sebično in brezobzirno...
DL: Komunalni prispevek na Livadi -...
Jožko: Kaj pa zastaranje zadeve?!
Cenjen zaradi antioksidantov, zdravil naj bi celo raka
pet, 31.5.2024
FOTO: Tudi motoristi praznovali Dan mladosti
čet, 30.5.2024
FOTO: Dan mladosti v Kumrovcu
čet, 30.5.2024
Pod črto: Za nami še en uspešno izveden Festival cvička!
sre, 29.5.2024
Vaša fotka: Clio, avto življenja
čet, 30.5.2024