FOTO: Salamijada Društva ljubiteljev suhomesnatih dobrot

16.5.2023 | 13:40

Tako kot v preteklem letu je tudi  letos Društvo ljubiteljev suhomesnatih dobrot skupaj s Centrom za podjetništvo in turizem Krško na zgornji etaži Tržnice Videm v soboto, 6. maja, pripravilo deveto leskovško salamijado ter hkrati obeležilo tudi deseto obletnico obstoja društva.

Ocenjevalno komisijo, katera je 25. aprila v prostorih večnamenskega doma v Leskovcu pri Krškem ocenjevala 45 vzorcev salam in 17 vzorcev špehovk, so sestavljali: Drago Košak, Braco Miroševič, Štefan Kiler, Andrej Košak, Dušan Lipej in Peter Verstovšek.

Letos je po oceni sodnikov - ocenjevali so vonj, zunanji izgled, prerez in seveda okus salam, prinesel najboljši vzorec salame in tako prejel zlato medaljo za 1. mesto Janez Lenart - Škocjan, 2. mesto Janez Peterlin – Šmarješke Toplice in 3. mesto družina Tomažič - Novo mesto.

Sam zmagovalec pravi, da ni nobena skrivnost, kaj je bilo v zmagovalni salami - svinjina, govedina, špeh, od začimb pa je dal vanjo sol, česen, poper, včasih pa si privošči malo ingverja ali pa muškata.

Pri špehovkah je priznanje za 1. mesto prejel Stanislav Pflege - Mrtvice, 2. mesto Peter Kralj - Brezovica in 3. mesto Vida Petkovšek - Leskovec pri Krškem.

Podeljeno je bilo tudi priznanje za najboljšega lokalnega salamarja, prejel pa ga je Rudi Vrščaj.

Priznanja sta podeljevala predsednik društva Jože Petkovšek in povezovalka salamijade Nina Župevc, da pa je prireditev bila še bolj svečana in glasbeno obarvana, pa je poskrbel ansambel Šentjanci.  

Anton Hruševar 

Galerija