Recept: Nadevan krompir

29.4.2024 | 13:00

Nadevan krompir (Foto: Revija Liza Maja)

Mmmmm, ste za pomlad na krožniku? Ljubiteljem krompirja bo všeč tovrstna popestritev ...

Kaj potrebujemo?

Sestavine za 4 osebe:

• 4 veliki krompirji
• 150 g slanine
• 4 mlade čebule
• 250 g ovčjega kremnega sira
• drobnjak
• sol
• sveže mlet poper
• cvetovi borage

Postopek priprave:

1. Krompirje ostrgajte in jih do mehkega skuhajte v vodi. Nato jih po dolgem prepolovite, malce izdolbite in izdolbeno prihranite za pozneje.

2. Slanino drobno sesekljajte in jo popražite. Dodajte izdolbene dele krompirja in sesekljano čebulo. Vse s kupaj popražite, ko pa se malce ohladi, dodajte še kremni sir, drobnjak, sol in poper. Napolnite krompirje, jih potresite z drobnjakom in okrasite s cvetovi borage.

Revija Liza Maja