V domu krajanov je bila na ogled razstava ročnih del krožka vezilj Katarine, ob njej pa razstava slikarskih del domačih likovnih ustvarjalcev.

S tradicionalno prireditvijo pozdravili jesen

Tudi letos je Kulturno-umetniško društvo Zasip v sodelovanju s tamkajšnjim turističnim društvom organiziralo Prgarske dneve, prireditev, na kateri so z delavnicami, kulturnim programom in degustacijo lokalnih dobrot domačine in druge obiskovalce seznanili s kuharskimi mojstrovinami iz moke iz tepk, iz katere so ženske včasih pekle kruh.

Prebivalce Zasipa so včasih imenovali Prgarji, ker so tamkajšnje ženske iz sušenih hrušk tepk oziroma prg mlele moko, iz nje pa z dodajanjem pšenične moke pekle kruh.

Zasip – Kot je povedala predsednica KUD Zasip Dragica Marta Sternad Kenda, so obiskovalci lahko pokusili raznovrstne jedi, ki jim je poleg drugih sestavin dodana prgina moka: kruh, narastek, cvrčki, zvitki, štruklji, polnjene krpice s tepko in kranjsko klobaso, kolač Marije Terezije, prgini prijatelji, hruševa voda …

Letošnje, že sedme Prgarske dneve po vrsti so pripravili prvi konec tedna v oktobru, tokrat zaradi razmer v okrnjeni obliki, torej brez večjih kulturnih dogodkov v živo, je še povedala predsednica kulturnega društva in dodala: »V Domu krajanov Zasip sta bili postavljeni razstavi ročnih del krožka vezilj Katarine, ob njej pa razstava slikarskih del domačih likovnih ustvarjalcev. V preddverju je bila bogata degustacija številnih okusnih jedi po novih in starih receptih iz prge. V treh dneh se je ob čudovitem koncu tedna zvrstila množica obiskovalcev, ki so imeli kaj videti in kaj okusiti. Vezilje krožka Katarine so svojo razstavo v Zasipu v teh dneh razširile tudi v Festivalno dvorano Bled, kjer so se predstavile z drugimi gorenjskimi sekcijami ročnih del.«

Kot pravi Dragica Marta Sternad Kenda, so tudi z letošnjimi Prgarskimi dnevi pozdravili jesen, njene lepote in si ob njih želeli zdravja ter druženj z vsemi, ki jim je mar za ohranjanje kulturne, kulinarične in zgodovinske dediščine.

In še pojasnilo o imenu prireditve: prebivalce Zasipa so včasih imenovali Prgarji, ker so tamkajšnje ženske iz sušenih hrušk tepk oziroma prg mlele moko, iz nje pa z dodajanjem pšenične moke pekle kruh. Ime tepka izhaja iz časa avstro-ogrske monarhije, ko je cesarica Marija Terezija ukazala ljudem, zlasti kmečkemu prebivalstvu, naj zaradi preprečevanja lakote množično nasadijo in razmnožujejo hruške. Kdor tega ni hotel, naj bi bil tepen. Tako se je hrušk prijelo ime tepka, še pojasni Sternad Kendova.

»Zasluga, da se je prgarsko izročilo ohranilo do danes, gre nekdanji gledališko -folklorni skupni Prgarke, ki je kot sekcija KUD Zasip delovala vrsto let z lutkovnimi predstavami, gledališkimi ig­rami in drugimi dogodki. Tradicijo danes obujajo v Aktivu žena Prgarije skozi raznovrstne in odlične jedi, narejene po receptih njihovih babic, ki so vedno bolj znani v širši regiji in postajajo del kulturne dediščine Slovenije,« je dodala predsednica KUD Zasip.

Oddajte svoj komentar

Kranj 17°

pretežno jasno
vlažnost: 45 %
veter: V, hitrost: 11 km/h

2/17

petek

3/18

sobota

3/12

nedelja

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

OBVESTILA / Gorenjska, 22. marec 2024

Ali sem fit?, tombola, kulinarična delavnica ...

PRIREDITVE / Stara Loka, 22. marec 2024

Pasijonski večer

PRIREDITVE / Visoko, 22. marec 2024

Ob materinskem dnevu

DELAVNICE / Lesce, 22. marec 2024

Velikonočne delavnice

GLEDALIŠČE / Podnart, 22. marec 2024

Monokomedija Jutri začnem odpovedana

OBVESTILA / Kranj, Šenčur, Cerklje, Goriče, 23. marec 2024

Meritve krvnega tlaka, sladkorja in holesterola

PRIREDITVE / Brezje, 23. marec 2024

Romanje po Rožnovenski poti

PRIREDITVE / Adergas, 24. marec 2024

Lep materinski dan

 

 
 

 

 
 
 

Kranj diha z vojašnico / 22:55, 20. marec

Migranti bojo vsaj rodnost popravli, vlada te pa na suho nateguje ;)

Kranj diha z vojašnico / 20:58, 20. marec

Bojim se, da bodo na koncu v teh lepih hangarjih poležavali ilegalni migranti. Okoli novega leta se je omenjalo tudi Kranj, kot možni center...

Sprava bo, sprave ne bo / 10:47, 20. marec

Slovenci nismo preveč inteligentni narod. Dokaz so dogodki par let pred 2.sv vojno, med vojno in vsaj 15 let po vojni. V Franciji so izvenso...

Hišnik ne pozna hišniškega dela? / 08:05, 20. marec

Tipično. Gospa izpade kot "tečna baba", ki se vtika v vse in vsakega, večno negoduje in ji nikoli nič ni prav. Sosedje se "pomenljivo" spogl...

Smučišče neupravičeno zaprto / 18:40, 19. marec

Tožiti inšpektorico za vso nastalo škodo ! Sicer pa ja, časi vlade halfšiptarja ko nisi smel na cesti jesti rogljička, lahko pa si bil pri s...

Že zdaj učenje materinščine / 13:19, 17. marec

Delo, 14, 3. : "Združenje ravnateljev in pomočnikov ravnateljev Slovenije je na včerajšnjem sklepnem dnevu strokovnega posveta pripravilo ra...

Državni zbor zavrnil predlog, Svoboda za referendum / 17:17, 14. marec

Bilo je posnetih kar nekaj filmov po resničnih dogodkih, ko so sestre pomagale na smrt bolnim. Bilo je kaznivo dejanje, evtanazija ki je enako dejanje, pa baje ni.