V pretekli epizodi MasterChefa smo spremljali napet obračun med Lidijo in Žigo. Sodniki so zanju pripravili štiri kombinacije sestavin, ki se odlično ujemajo in so klasičen recept za uspeh, pri katerem ne moreš zgrešiti. Prvi par sta bila jabolko in cimet, drugi par paradižnik in bazilika, tretji par šunka in hren ter četrti jagode in smetana. Lidija se je odločila za sladko pot, zato je izbrala jabolko in cimet. 

Kot je povedala tekmovalka, je takoj ob razkritju sestavin vedela, da ji bo naloga več kot pisana na kožo. Njena večja skrb pa je bilo dejstvo, da bo tekmovala s tako izkušenim kuharjem. "Karkoli bi bilo navodilo, vem, da bi on to zelo dobro naredil," je zaupala prestrašena tekmovalka. Med pripravo jedi jo je obiskal Luka Jezeršek in preveril, kako bo lotila naloge.

Kot je pojasnila Lidija, se se je odločila pripraviti cimetov sladoled, jabolčni gel, mandljev crumble, jabolčni jam in toffee karamelo. "Končno sem se lahko igrala z nečim sladkim, saj to pogrešam v MasterChef kuhinji. Danes sem zato bila brez stresa in sem uživala," je po zaključku kuhanja zaupala tekmovalka. Ob ocenjevanju jedi je bila sprva prestrašena, saj Mojmir Šiftar ni bil zadovoljen s postavitvijo in celotnim videzom ter je od nje pričakoval več. V spodnjem videoposnetku si oglejte, kako sta jed spejela ostala sodnika.

Lidiji je s sladko kreacijo uspelo premagati Žigo in si tako pridobiti pomembno prednost. Bi tudi vi želeli pripraviti cimetov sladoled, jabolčni gel, mandljev crumble, jabolčni džem in toffee karamelo, kot jih je pripravila Lidija? Spodaj vam razkrivamo njen zmagovalni recept.

Sestavine za 1 osebo:

- 100 g sladkorja
- malo vode
- 150 g sladke smetane
- sol
- 3 jabolka
- klinčki
- 1 žlica masla
- cimet
- 2 žlici ruma
- 120 ml jabolčnega soka
- 1 žlička agar agarja
- 50 g masla
- 50 g moke
- 50 g sladkorja
- 1 rumenjak
- 250 ml sladke smetane (za sladoled)
- 150 ml mleka (za sladoled)
- 6 rumenjakov (za sladoled)
- 50 g sladkorja
- strok cimeta
- strok vanilije

Postopek priprave po korakih:

Najprej skuhamo bazo za sladoled. Segrejemo mleko in sladko smetano ter dodamo strok cimeta in vanilije. Ko zavre,  odstranimo stroka ter mešanico primešamo k zmiksanim rumanjakom in sladkorju. Vse prelijemo v kozico in kuhamo, da se krema rahlo zgosti. Prestavimo jo v strojček za sladoled.

Jabolčni sok zavremo in mu dodamo agar agar. Zmes prelijemo v manjši pekač in shranimo v hladilnik. Ko 'zategne', zmiksamo v mikserju, da dobimo gladek gel.

Vse sestavine za hrustljavček (maslo, moka, sladkor in rumenjak) zmiksamo skupaj, zmes stresemo na pekač in pečemo v pečici na 200 stopinj Celzija približno 15 minut do zlato rumene barve. 

Vodo in sladkor v ponvici segrejemo, da se sladkor stopi in obarva rjavo. Prilijemo sladko smetano in premešamo, da dobimo karamelo, ki jo rahlo posolimo. 

Jabolka olupimo in jih narežemo na majhne kocke. Popečemo jih s klinčki na maslu in rahlo podušimo. Proti koncu prilijemo malo ruma in flambiramo.

Oddajo MasterChef lahko na POP TV spremljate od ponedeljka do četrtka ob 21.15! Za vse naročnike pa je vsaka epizoda 24ur prej na voljo za ogled na VOYO!