Nemci ustvarili pivo v prahu, ki naj bi bilo povsem enako pravemu

Družinska pivovarna v nekdanjem samostanu v mestu Neuzelle na vzhodu Nemčije ima načrte, ki bi lahko spremenili celotno industrijo piva, če se bodo uresničili. Pivo je zdaj distribuirano v sodih ter posameznih steklenicah in pločevinkah, kar predstavlja velik logistični (in finančni zalogaj), marsikaj pa bi se spremenilo, če bi po svetu romal samo prah.

K temu se nagibajo v omenjeni pivovarni, saj je direktor Stefan Fritsche zatrdil, da so izumili prvo pivo na svetu, ki je v celoti v prahu, kar vključuje tudi alkohol in karbonizacijo. "Dodajte vodo in dobili boste pivo s pristnim okusom piva, z vključenim alkoholom, ogljikovim dioksidom in peno," je dejal. "S pomočjo te metode lahko proizvedemo katero koli pivo na svetu – svetlo, temno, pale ale," je zatrdil. Nemški Spiegel je tako objavil tudi video postopka: Iz plastične posodice zajamejo veliko žlico pivskega prahu, jo nasujejo v kozarec vode, pripravek zmešajo z električno metlico in napitek je pripravljen.

Fritsche je sicer priznal, da se zaveda, da bodo ljubitelji piva sprva skeptični, vendar je poudaril, da njihov namen nikoli ni bil, da bi nadomestili klasično pivo, pač pa da bi zgolj ponudili bolj priročno alternativo za izvoz in čezoceanski transport. Za razvoj novosti naj bi dobili tudi državna sredstva, upajo pa, da bo za komercialno uporabo na tržišču na voljo že do konca letošnjega leta.