Tekmovalci so se nocoj v MasterChefu pomerili na individualnem izzivu. Pred njimi sta bila dva kroga kuhanja, na balkonu pa je bilo prosto samo eno mesto. Sodniki so prednje postavili najkakovostnejše kose govedine in piščanca, oni pa so sami izbrali, s katero vrsto mesa bodo kuhali. Tekmovalca, ki je izbiral prvi, je določil Rok Novak, vsakega naslednjega pa je potem določil tisti, ki ga je izbiral. V drugi krog sta se nato uvrstili najboljša jed iz piščančjega in najboljša jed iz govejega mesa. 

Najmanj zagreta za kuhanje je v MasterChef kuhinjo vstopila Dana Ilić. "Danes se meni res, res, res ne ljubi kuhati. Nimam energije za to, glavo imam čisto prazno," je potarnala, še preden so sodniki predstavili tokratni izziv. V prvem delu se nato je odločila za govedino, ne glede na pomanjkanje začetne kuharske vneme pa je hitro prestavila v višjo prestavo. Pripravila je ramsteak z ocvrtim rumenjakom in rezanci v azijski omaki, ki ji je odlično uspel, saj je pometla s konkurenco pri pripravi govejega mesa.

Na drugi strani, kjer so se tekmovalci borili za naziv najboljšega piščančjega krožnika, je bil dvoboj precej bolj napet. Lidija Šubašić je sodnike navdušila s pripravo treh različnih paštet iz piščančjih jeter, veliko pohval pa je bil deležen tudi Luka Pangos s svojim indijskim maslenim piščancem in kruhkom roti canai. Sodniki so imeli težko delo, a so se naposled odločili, da bo zmagovalec trdega dela postal Luka, saj je pri kuhanju pokazal poznavanje izjemnih tehnik.

A boj za balkon se je takrat zares šele začel. Dana in Luka sta namreč morala pokazati svoje spretnosti še v drugem krogu izziva, pri katerem sta zamenjala izbrani vrsti mesa, za mesto na balkonu pa sta morala pripraviti svoj daleč najboljši burger. 

Luka se je v izziv podal povsem brez kakršnega koli pritiska, saj je razkril, da burgerje doma pripravlja vsaj enkrat na teden. "To je hrana, ki jo najbolj pogosto jem," je povedal z velikim nasmeškom.

Dana, ki Luko dojema kot enega največjih tekmecev v kuharskem tekmovanju, pa je bila na drugi strani precej bolj napeta, saj ji ni ustrezala vrsta mesa, poleg tega pa je burger pripravljala že v prvi oddaji, ta pa je prejel več kritik kot pohval.

A Dana je vse kritike iz prve oddaje uporabila sebi v prid in vidno uživala v pripravi svoje piščančje poslastice, kar se je na koncu več kot odražalo tudi na samem krožniku.

Na pokušanju je tako povsem zasenčila Lukov burger, ki je bil sicer zelo okusen, a ne tako kot njen. Po prvem ugrizu se je od sodnikov namreč slišalo samo "uuu" in "mmm", Mojmir pa je nato prvi uspel povedati, da je zelo zadovoljen. Sledil je Luka, ki je burger opisal kot božanski, Karim pa ga je na koncu oklical za najboljši piščančji burger, ki ga je kadarkoli okusil v svojem življenju. Pri tem je poudaril, da jih je v svojem življenju pojedel kar nekaj, tako da je njegova ocena več kot merodajna!

Burger z natrganim piščancem s hrustljavo kožico, okisano kumaro in čebulno marmelado lahko v samo eni uri doma pripravite tudi sami po spodnjem receptu. Med njegovim uživanjem pa ne pozabite na trik, o katerem smo izvedeli v tokratni oddaji: Burger obrnite za 180 stopinj in tako uživajte v vsej njegovi sočnosti, brez da vam iz njega uteče kakšna sočna kapljica!

Sestavine za 3 osebe:

- 3 bombetke
- 500 g piščančjih stegen brez kože in kosti
- 1 kumara
- 1 rdeča čebula
- majoneza
- kajenski poper
- 1 dl balzamičnega kisa
- 4 žlice rjavega sladkorja
- 2 žlici riževega kisa
- 3 limete
- 3 žlice kečapa
-  1 žlica sojine omake
- 2 žlici worchester omake
- 2 žlici agavinega sirupa
- maslo za premaz bombetk
- 0,5 l jušne osnove

Postopek priprave po korakih:

V loncu zavremo jušno osnovo, v kateri piščančja stegna kuhamo 45 minut. Piščančjo kožico damo na peki papir in jo pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija, 30 minut (vmes spremljamo barvo, ki mora postati lepa rjava).

Medtem narežemo rdečo čebulo na srednje velike koščke in jih popražimo na olju. Ko se zmehčajo, zalijemo z balzamičnim kisom, približno 1 dl, in dodamo rjavi sladkor ter malo vode. Premešamo in poskusimo ter po občutku dodamo še malo kisa ali sladkorja. Kuhamo, dokler se čebula ne spremeni v marmelado.

Svežo kumaro narežemo na tanke rezine, ki jih namakamo v žlici sladkorja in dveh žlicah riževega kisa. 

Majonezo zmešamo z majhno žličko kajenskega popra oziroma po občutku, glede na želeno pikantnost. 

Omako naredimo v posodi iz limetinega soka, kečapa, sojine omaka in worchester omake ter agavinega sirupa. Vse skupaj zmešamo, potem pa v omako dodamo kuhan in natrgan piščanec in pustimo, da se približno 5 minut marinira.

Ta čas prerežemo bombetke na pol, jih namažemo z maslom in popečemo na ponvi.

Popečeno bombetko namažemo z majonezo, dodamo natrganega piščanca, rezine okisanih kumar, nato čebulni džem in na koncu hrustljavo piščančjo kožico. Zapremo z zgornjo polovico bombetke, ki jo prav tako namažemo z majonezo.

Oddajo MasterChef lahko na POP TV spremljate od ponedeljka do četrtka ob 21.15! Za vse naročnike pa je vsaka epizoda 24 ur prej na voljo za ogled na VOYO!