Začela se je prenova Homana

Prvi dan letošnjega leta je priljubljena kavarna in slaščičarna Homan v Škofji Loki zaprla vrata, po prenovi pa bo ponudba še bogatejša.

Škofja Loka – Kot je znano, sta priljubljeno loško kavarno in slaščičarno Homan lani junija prevzela nova najemnika, Matej Kavčič in Cene Prevc.

Že takrat je zdaj nekdanji smučarski skakalec Cene Prevc povedal, da se v kratkem obeta prenova prostorov. »Med junijem in današnjim dnem je prišlo do vodne ujme, ki nas je presenetila, neurje in njegove posledice pa so zamaknile prenovo Mestnega trga. Kdaj se bodo dela v mestu začela, ne vemo, gotovo pa bomo dobili navodila in tej prenovi se bomo pač prilagodili. Smo se pa vseeno odločili, da s prenovo notranjosti Homana ne čakamo več, in takoj po novem letu so se dela začela,« je povedal Cene Prevc.

Lastna proizvodnja tort in slaščic

»Lokal smo prevzeli tik pred poletjem in gotovo takrat ni bilo smiselno, da bi se lotili del. Vsi, tako domačini kot obiskovalci, so namreč vajeni, da je Homan poleti odprt. Nato smo sklenili, da bomo za obiskovalce poskrbeli še v veselem decembru. Takoj po novem letu smo začeli pospravljati in seliti inventar, kmalu pa bomo začeli dela. Že zdaj prosim za razumevanje stanovalce in tudi sosede, saj bo gotovo kakšen dan zaradi del tudi malce bolj hrupno. Računam, da bo prenova potekala najmanj tri mesece, bo pa precej odvisno od izvajalcev in tudi od vsega, kar bomo v teh petsto let starih stenah našli. Res je sicer, da je trenutno notranji prostor v lokalu majhen, po prenovi pa bomo pridobili še en prostor, ki bo levo od sedanjega vhoda in bo nekakšen podaljšek, primeren za zaključene družbe in različne dogodke. Poleg tega bomo začeli lastno proizvodnjo tort in drugih slaščic, za kar bomo uporabljali dodatne prostore, v katerih je bila do zdaj Bukvarna. Moram povedati, da smo prostore za to in tudi za skladišče že nekaj časa iskali po vsem mestu. Lastnik Homanove hiše Damijan Ambrožič je najemnico Bukvarne spraševal o načrtih oziroma podaljšanju pogodbe. Ker ni vedela, ali jo bo sploh podaljšala, je ponudil, da nam nameni tudi prostore Bukvarne. Mi smo ponudbo z veseljem sprejeli,« pravi Cene Prevc in dodaja, da Homanovega vrta, katerega lastnik je občina, še ne bodo prenavljali. »Pri tem je pomembno, kdaj in kako se bo prenavljal celotni Mestni trg,« dodaja Cene Prevc, ki si želi, da bi Homanova hiša res živela in bi bila ponos mesta.