Kako prepoznati slabo restavracijo v sekundi? Kuharski mojstri razkrivajo tri skrite znake na jedilniku

»V vsaki dobri restavraciji jedilnik pripoveduje zgodbo,« pojasnjuje Jason LaIacona, glavni kuhar restavracije Miel. »Iz njega lahko razberete preteklost kuharja ali lastnika, odkrijete njuno najljubšo jed, strogo varovan družinski recept … · Dnevnik · 3d

kakovost hrane izvor surovin sezonske sestavine kulinarični strokovnjaki lokalni pridelki jedilnik objavi tvitaj

Vrhunska jed iz olupkov: kuharski mojstri so na koprski tržnici pokazali, da ni nič za v smeti (FOTO)

Celo iz ostankov in zavrženih sestavin lahko nastane poslastica. Kar običajno konča v smeteh, je tokrat pristalo na krožnikih – in to v vrhunski izvedbi. Koprska tržnica se je namreč … · Slovenske novice · 5d

koper zero waste dogodek brez zavržkov! prehrana hrana odpadna hrana zavržena hrana smeti odpadki kuhanje recept objavi tvitaj

KUHINJA BREZ TABUJEV: Na koprski tržnici kuhali iz tega, kar običajno konča v smeteh (FOTO)

Na koprski tržnici je v soboto potekal ekološko-kulinarični dogodek Brez zavržkov, ki je povezal lokalne pridelovalce, strokovnjakinjo za prehrano, kulinarične ustvarjalce in priznane slovenske kuharje. Cilj je bil pokazati, da … · Regional · 1t

presežki hrane mateja calusic ekološko-kulinarični dogodek brez zavržkov koprska tržnica objavi tvitaj

Koprska tržnica bo gostila dogodek Brez zavržkov!, kjer bodo rušili predsodke o (ne)estetskih živilih

V soboto, 11. aprila, bo koprska tržnica gostila dogodek, poimenovan Brez zavržkov!, s katerim želijo organizatorji pokazati, da presežki živil niso odpadek, ampak nova priložnost. Dogodek Brez zavržkov! bo na … · Primorske novice · 3t

objavi tvitaj

Na območju Julijskih Alp povezujejo kmetije z gostinci

Da bodo Julijske Alpe prava zelena destinacija, bodo tamkajšnje kmetije in manjše predelovalce povezali tudi z vrtci, šolami in drugimi javnimi ustanovami. Julijske Alpe vsako leto obiščeta dva milijona ljudi. … · Finance · 3t

• Tudi tako lahko gradimo kratke prehranske verige · Finance · 3t
• Spodnja Gorenjska gradi mrežo lokalnih dobaviteljev sadja, zelenjave, mesnih in mlečnih izdelkov · Finance · 3t

objavi tvitaj

3 novice

Slovenska ponudba ostaja na Tuševih policah

Danes več kot 70 odstotkov ponudbe v Tušu predstavljajo izdelki slovenskega porekla. Za temi izdelki stojijo slovenski kmetje, pridelovalci, proizvajalci in družinska podjetja, ki s svojim znanjem in predanostjo ustvarjajo … · Dnevnik · 1M

• Slovenska ponudba ostaja na Tuševih policah · Siol.net · 1M
• Slovenska ponudba ostaja na Tuševih policah · Delo · 1M

tuš slovenski trgovec slovenski izdelki slovenska ponudba objavi tvitaj

4 novice

Vulkanland: od nerazvite do priznane turistične regije

Pred 25 leti je bila ta regija na vzhodu avstrijske Štajerske siromašna, s pravo lokalno politiko pa so se kmetije razširile v turizem in gojenje donosnih pridelkov, ki jih dobavljajo … · Finance · 1M

objavi tvitaj