
Človeštvo se s kopenskimi polži masti že tisoče let, s tem da so jih čislali zlasti v antiki, sploh v Rimu, kjer so imeli že prve farme polžev, na katerih … · Dnevnik · 1M
nedeljsko kosilo kulinarika polži prehranjevalne navade recept marie-antoine carême burgundija escargot gastronomija francoska kuhinja objavi tvitaj

Marie-Antoine Carême oziroma Antonin Carême slovi kot najslavnejši francoski kuhar z začetka 19. stoletja. Zgodovinarji, ki se ukvarjajo s preučevanjem francoske gastronomije, ga soglasno čislajo kot prvega kuharskega zvezdnika, saj … · Dnevnik · 4M
kulinarična umetnost kuhar kraljev antonin carême legendarni kuharji francoski kuharji kulinarična zgodovina slaščičarstvo gastronomija zgodovina kuhanja kuharske knjige objavi tvitaj

Fondant krompir oziroma pommes de terre fondantes v francoščini velja za sila čislano jed. Resda je največkrat le spremljevalec glavnih jedi, a že sama beseda fondant, ki v francoščini pomeni, … · Dnevnik · 5M
priloge kulinarična zgodovina tehnike kuhanja marie-antoine carême auguste escoffier klasične jedi fondant krompir francoska kuhinja kulinarični trendi priprava krompirja objavi tvitaj