
Človeštvo se s kopenskimi polži masti že tisoče let, s tem da so jih čislali zlasti v antiki, sploh v Rimu, kjer so imeli že prve farme polžev, na katerih … · Dnevnik · 4M
prehranjevalne navade francoska kuhinja kulinarika nedeljsko kosilo marie-antoine carême recept escargot gastronomija polži burgundija objavi tvitaj

Marie-Antoine Carême oziroma Antonin Carême slovi kot najslavnejši francoski kuhar z začetka 19. stoletja. Zgodovinarji, ki se ukvarjajo s preučevanjem francoske gastronomije, ga soglasno čislajo kot prvega kuharskega zvezdnika, saj … · Dnevnik · 7M
legendarni kuharji zgodovina kuhanja kuhar kraljev slaščičarstvo kuharske knjige gastronomija kulinarična zgodovina kulinarična umetnost francoski kuharji antonin carême objavi tvitaj

Fondant krompir oziroma pommes de terre fondantes v francoščini velja za sila čislano jed. Resda je največkrat le spremljevalec glavnih jedi, a že sama beseda fondant, ki v francoščini pomeni, … · Dnevnik · 8M
francoska kuhinja auguste escoffier marie-antoine carême kulinarični trendi priloge tehnike kuhanja klasične jedi kulinarična zgodovina priprava krompirja fondant krompir objavi tvitaj