Pečeni pavi in sladkorne trdnjave: spoznajte kulinaričnega genija iz 16. stoletja

Bartolomea Scappija še danes častijo ne le kot kuharja, temveč kot človeka, ki je gastronomijo že v 16. stoletju povzdignil na raven umetnosti in znanosti. Kot osebni kuhar štirih papežev … · Dnevnik · 3M

italijanska renesansa opera dell\'arte del cucinare zgodovina kuhanja papeški banketi umetnost kuhanja kulinarične tradicije papeški kuhar legendarni kuharji renesančna gastronomija zgodovina kulinarike bartolomeo scappi objavi tvitaj