Jed, ki je navdušila tudi Kissingerja: gastronomski spektakel z več kot 700 leti tradicije​

Hrustljava koža, aromatično meso in obred rezanja pred gosti je še danes gastronomski spektakel in sinonim za kitajsko kuhinjo. Čeprav velja za jed restavracijske narave, pa lahko sočno raco po … · Dnevnik · 15h

pekinška raca kitajska kulinarika kulturna dediščina priprava hrane tradicionalne jedi kuhanje doma kitajske restavracije zgodovina kulinarike kulinarične tehnike gastronomski spektakel objavi tvitaj