400 kalorij proti revščini: znanstvena juha, ki je hranila lačne Evropejce

Rumfordova juha, ki je konec 18. stoletja nahranila tisoče Evropejcev in postala temelj modernih socialnih kuhinj, je dobila ime po svojem izumitelju Benjaminu Thompsonu , grofu Rumfordu . Zasnovana je … · Dnevnik · 5M

nedeljsko kosilo prehranski programi socialne kuhinje vojna prehrana prehranski sistemi rumfordova juha zgodovina prehrane termodinamika evropska zgodovina zgodovina hrane revščina javna oskrba inovacije v kuhanju objavi tvitaj