Miran Sirk, vinogradnik in vinar: Peneča vina niso le za pokanje

Bjana je v zadnjih desetih letih postala eden izmed simbolov za slovenska peneča vina in se lahko pohvali kot največkrat nagrajena vinska hiša na ocenjevanju penečih vin. V zadnjih sedmih letih sta Miran in Petra Sirk dobila kar 31 Decanterjevih nagrad, na letošnjem tekmovanju sta dobila celo platinasto medaljo za couvee pretsige, ki se je uvrstil med najboljših 20 penečih vin na svetu. V najstarejši vinski kleti v Goriških brdih v vasi Biljana pri Sirkovih zori 200.000 steklenic penin najrazličnejših letnikov.