Spekla je 2 biskvita, enega z gladko, drugega z ostro moko – razlika je bila očitna: kaj je bolje uporabiti? Izkušeni slaščičarji imajo odgovor

Na videz nepomembna izbira sestavine lahko močno vpliva na končni rezultat peke, kar še posebej pride do izraza pri pripravi nežnega in rahlega biskvita. Ste se že kdaj vprašali, zakaj … · Metropolitan.si · 3h

• Številni ne vedo, kdaj uporabiti gladko in kdaj ostro moko: preverite, za katere jedi je boljša določena moka (in se izognite napaki, ko pripravljate testo) · Metropolitan.si · 1d

razlike v moki gladka moka ostra moka uporaba moke peka in kuhanje objavi tvitaj

2 novici

Vikend izziv: poustvarite sladico iz MasterChefa

Na zadnjem izločitvenem testu oddaje MasterChef Slovenija so se tekmovalci spopadli s sladico, pri kateri ni bilo dovolj le slediti receptu – pokazati so morali tudi nekaj občutka za sestavljanje … · Okusno.je · 1M

• MasterChef: zahtevna francoska sladica povzročila preglavice, eden od tekmovalcev je izpadel · Okusno.je · 1M

objavi tvitaj

2 novici

Ta korak pri peki različnih vrst peciva in kruha poznamo iz babičinih receptov: je presejanje moke danes sploh še potrebno?

Nekatera navodila v starih kuharskih knjigah danes delujejo skoraj odveč, vendar se za njimi pogosto skriva zelo praktičen razlog. 🤔 Stare kuharske knjige so zanimiv vpogled v čase, ko so … · Metropolitan.si · 1M

kuharski triki rahli biskvit presejanje moke kakovost moke peka objavi tvitaj

Izkušenega slaščičarja so vprašali, katero moko uporablja za bistkvit: "Tako bo vedno rahel in sočen" (njegov odgovor preseneča)

To je nekaj, kar se sprašuje marsikdo, slaščičar pa je pomagal razrešiti večno dilemo. ⤵️ Biskvit je osnova številnih tort, rezin in drugih sladic. Čeprav zanj potrebujemo le nekaj osnovnih … · Metropolitan.si · 2M

mešanje testa biskvit rahli biskvit peka biskvita moka objavi tvitaj

Lahkotna jagodna torta z vaniljevo kremo, ki očara goste

Ko nastopi sezona jagod, v Franciji na mize pogosto pride fraisier – torta, ki navduši z videzom, svežim okusom in bogato slaščičarsko tradicijo. Ko sem bila nazadnje v Franciji, se … · Svet24 · 4M

objavi tvitaj

Poletna sladica, ki združuje maline in pistacijo na najboljši možen način

Poletne sladice so najlepše takrat, ko združujejo svežino sadja, lahkotne kreme in okuse, ki jih preprosto ne moremo pozabiti. Ena takšnih kombinacij sta zagotovo pistacija in malina priljubljen dvojec, ki … · Okusno.je · 4M

objavi tvitaj

Piškoti, ki vedno uspejo in so popolni za sladke trenutke vsak dan

Vonj sveže pečenih piškotov ima posebno moč, saj ustvari občutek domačnosti, razveseli družino in polepša še tako navaden dan. Za domače piškote pravzaprav ne potrebujemo posebnega razloga, saj so odlična … · Okusno.je · 9M

objavi tvitaj