Ta korak pri peki različnih vrst peciva in kruha poznamo iz babičinih receptov: je presejanje moke danes sploh še potrebno?

Nekatera navodila v starih kuharskih knjigah danes delujejo skoraj odveč, vendar se za njimi pogosto skriva zelo praktičen razlog. 🤔 Stare kuharske knjige so zanimiv vpogled v čase, ko so … · Metropolitan.si · 4d

kuharski triki kakovost moke presejanje moke peka rahli biskvit objavi tvitaj

Se vam pri lupljenju kuhanih jajc trga beljak? Potem v vodo niste dodali te sestavine (ne govorimo o kisu, temveč o nečem, na kar verjetno ne pomislite)

Če se vam pri lupljenju kuhanih jajc skupaj z lupino vedno znova trgajo tudi koščki beljaka, je lahko razlog v načinu, kako jih kuhate in ohladite. 🥚 Trdo kuhana jajca … · Metropolitan.si · 5d

• Pozabite na kis: z eno samo sestavino dosežete, da se bo lupina z jajca snela sama · Dnevnik · 6d

ledena kopel lupljenje jajc kuhanje jajc kulinarični nasveti kulinarična znanost kuhanje v vreli vodi kemični triki svežina jajc soda bikarbona ph vrednost objavi tvitaj

2 novici

Če veste, da kruha ne boste pravočasno pojedli, naredite to

Ne pustite, da kruh postane trd. Zamrznite ga, osvežite ali spremenite v novo jed. Pri kruhu se mimogrede zgodi, da ga kupimo preveč. Velik hlebec je videti res dober, nato … · Svet24 · 6d

objavi tvitaj

To je eden najbolj priljubljenih receptov za sataraš: vedno uspe

Poiskali smo priljubljen recept za sataraš, eno najbolj priljubljenih poletnih jedi daleč naokoli. Poletje v večini domov ne mine brez sataraša. V vsaki kuhinji ga pripravljamo nekoliko po svoje, vendar … · Svet24 · 2t

• Mnogi ga danes pripravljajo drugače: tako so nekoč kuhali sataraš · Aktivni.si · 2t

objavi tvitaj

2 novici

Trdo kuhana jajca se lepše lupijo, če po kuhanju naredite eno stvar

Trdo kuhana jajca so ena najbolj uporabnih osnovnih sestavin v kuhinji. Dodamo jih lahko solatam, sendvičem, namazom in številnim drugim jedem, pogosto pa jih pripravimo tudi vnaprej. Toda pri kuhanju … · Okusno.je · 2t

objavi tvitaj

Pozabite na moko pri paniranju: s to sestavino bo dunajski zrezek še bolj hrustljav

Popoln dunajski zrezek ima dve ključni lastnosti: meso mora ostati sočno , panada pa mora biti zlato rjava in hrustljava . Prav slednje je doma včasih najtežje doseči, saj je … · Okusno.je · 2t

• Pozabite na moko: s pomočjo te sestavine bodo ocvrti zrezki še bolj hrusljavi, skorjica pa bo tanka (prav taka, kakršna mora biti) · Metropolitan.si · 3t
• Vrhunski chef pri paniranju namesto moke uporabi tole: zrezki so vrhunsko ocvrti, skorjica je hrustljava, okus pa naravnost odličen · Metropolitan.si · 3t

kuharski trik koruzni škrob hrustljav zrezek paniranje brezglutenski objavi tvitaj

3 novice

Najboljše poletne enolončnice, ko je veliko zelenjave: preprosti recepti, ki jih imamo radi vsako leto

Paradižnik, bučke, stročji fižol, paprika, jajčevci in sveža zelišča so poleti na vrhuncu okusa. Prav iz teh sestavin nastanejo jedi, ki so jih pripravljale že naše babice – od zelenjavnih … · Okusno.je · 1M

objavi tvitaj