Tako so slivove cmoke pripravljale naše babice: mehki ostanejo tudi naslednji dan in se dobesedno topijo v ustih (tak je glavni trik babic)

Slivovi cmoki so ena tistih jedi, ki nas v trenutku spomnijo na babičino kuhinjo, a prav majhna napaka pri pripravi odloča, ali bodo mehki in rahli ali trdi in zbiti. … · Metropolitan.si · 1h

priprava cmokov slivovi cmoki recept kuharski nasveti krompirjevo testo objavi tvitaj

Krompir lupite pred kuhanjem ali šele potem? Kuharski mojstri imajo jasen odgovor, kako je treba ravnati (za boljši rezultat)

Navada, ki se je pri pripravi krompirja drži večina domačih kuharjev, ni vedno najboljša pot do popolne teksture na krožniku. Lupljenje krompirja se marsikomu zdi samoumeven prvi korak pred kuhanjem. … · Metropolitan.si · 2t

• Tornado krompir s stojnic lahko pripravimo tudi doma – lažje je, kot se zdi · Svet24 · 2t
• Kdaj uporabiti beli in kdaj rdeči krompir? Prava izbira močno vpliva na končno jed · Aktivni.si · 2t

objavi tvitaj

3 novice

Ocvrti sir je danes arhaična jed

Ocvrti sir ima precej bolj pestro in dolgo zgodovino, kot si predstavljamo, saj so se jedi iz ocvrtega sira, kot pravi zgodovina, omenjale že v srednjeveških kuharskih knjigah iz Italije, … · Dnevnik · 1M

kulinarika ocvrt sir hrana sir cvrtje objavi tvitaj

»Imam najlepšo službo na svetu, živim pa v nebesih.« V Vipavsko dolino na njoke in vino

»To je največji vinski dogodek v Vipavski dolini,« je pripomnil vinar Janko Trošt iz Podnanosa, ko je obiskovalcem festivala Okusi Vipavske v kozarce natakal rujno kapljico. Iz svoje velbane kleti, … · Dnevnik · 3M

vipavska dolina kulinarika okusi vipavske vino vinarji festival objavi tvitaj

Čemaževi njoki, ki so tako slastni, da ne potrebujejo dodatkov

Svežina in nežna pikantnost čemaža sta kot nalašč za jedi, ki stavijo na preprostost – tudi za domače njoke. Čemaž vsako leto napove začetek sezone lahkotnejših zelenih jedi. Njegov okus … · Svet24 · 4M

objavi tvitaj

Zmehča meso in podaljša rok trajanja sadja: to živilo za manj kot 1 evro imamo v shrambah vsi, a ga ne znamo uporabljati

Gre za to, da ne poznamo vseh razsežnosti njegove uporabe, a je v kulinariki to še kako zelo koristna zadeva. Govorimo o navadnem alkoholnem kisu, ki ga je mogoče dobiti … · Metropolitan.si · 6M

uporaba kisa shranjevanje živil priprava hrane kulinarični triki reševanje jedi objavi tvitaj

Ta sestavina je "kulinarična rešiteljica," stane 1 evro, doma jo imamo vsi: zmehča meso, koristi pri kuhanju krompirja in jajc

Kaj narediti, ko presolimo golaž ali juho, pa tudi takrat, ko se meso, ki ga pripravljamo, noče zmehčati? Rešitev se "skriva" v naši shrambi. Kljub temu, da smo previdni, se … · Metropolitan.si · 7M

kuharski triki podaljšanje obstojnosti presoljene jedi zmehčanje mesa kis objavi tvitaj