Novice nasveti mesarja

Zadnjih 5 novic

Mesar z dolgoletnimi izkušnjami razkril, kaj najprej pogleda pri mesu: ta znak mu takoj pove, ali je sveže (gre ravnati po njegovem nasvetu)

Mesar z dolgoletnimi izkušnjami razkril, kaj najprej pogleda pri mesu: ta znak mu takoj pove, ali je sveže (gre ravnati po njegovem nasvetu)

Pri izbiri mesa se pogosto osredotočamo na napačne stvari, saj lahko o njegovi svežini in kakovosti veliko izvemo že z enim samim pogledom na barvo in maščobo. Ko stojimo pred … · Metropolitan.si · 2t

    maščoba v mesu svežina mesa kakovost mesa nasveti mesarja izbira mesa objavi tvitaj

    Mesar z dolgoletnimi izkušnjami razkriva: "To je najboljši in najbolj sočen kos odojka, poznavalci vedno izberejo tega" (in za to imajo dober razlog)

    Mesar z dolgoletnimi izkušnjami razkriva: "To je najboljši in najbolj sočen kos odojka, poznavalci vedno izberejo tega" (in za to imajo dober razlog)

    Ko gre za pečenega odojka, izkušeni mesarji pravijo, da en kos po sočnosti, mehkobi in okusu prekaša vse druge. 🍖 Ko je na mizi pečen odojek, se skoraj vedno razvname … · Metropolitan.si · 1M

      pečen odojek mesarjevi nasveti kosi mesa kare z rebri izbira mesa objavi tvitaj

      Mesar odločno: "Preden meso položite v ponev, je traba narediti tole - tako bo vaše kosilo naravnost popolno" (trik, ki ga je vredno uporabiti)

      Mesar odločno: "Preden meso položite v ponev, je traba narediti tole - tako bo vaše kosilo naravnost popolno" (trik, ki ga je vredno uporabiti)

      Izkušeni mesar razkriva preprost postopek, s katerim bo zrezek dobil hrustljavo zapečeno skorjico in bogatejši okus. 🥩 Za popolno pečen zrezek ni dovolj le kakovosten kos mesa. Pomemben je tudi … · Metropolitan.si · 1M

        maillardova reakcija kuharski nasveti sušenje mesa hrustljava skorjica peka zrezkov objavi tvitaj

        Izkušena mesarica razkriva, kateri kos mesa je najboljši za golaž, juho, fižol in žar (in ima še kako prav)

        Izkušena mesarica razkriva, kateri kos mesa je najboljši za golaž, juho, fižol in žar (in ima še kako prav)

        Pravi kos mesa je skrivnost popolnega obroka – z upoštevanjem nekaj preprostih pravil bodo golaž, juha ali zrezki veliko okusnejši. ⤵️ Izbira pravega kosa mesa je eden najpomembnejših korakov pri … · Metropolitan.si · 1M

          kakovost in sočnost mesa priprava mesnih jedi kosi mesa nasveti mesarja izbira mesa objavi tvitaj

          Mesar odkrito o tem, katerega mesa ne peče na žaru: postane suho, trdo in nima pravega okusa, zato tega nikoli ne počne

          Mesar odkrito o tem, katerega mesa ne peče na žaru: postane suho, trdo in nima pravega okusa, zato tega nikoli ne počne

          Ljubitelji žara, pozor - nasveti nekoga, ki ima veliko izkušenj, so res zlata vredni. ⤵️ Sezona žara in piknikov v naravi je že v polnem zamahu, a jasno je, da … · Metropolitan.si · 2M

            marinada mesarski nasveti pusto meso žar priprava mesa objavi tvitaj

            Mesarji so si enotni: to je največja napaka, ki jo ljudje počnejo pri nakupu mesa

            Timeout / KulinarikaMesarji so si enotni: to je največja napaka, ki jo ljudje počnejo pri nakupu mesa

            Pri nakupu mesa se izognite tej napaki. Mesarji so pravi strokovnjaki za meso, natančni kot kirurgi pri svojem delu. Točno vedo, kje rezati, kako uporabiti posamezen kos in kaj ga … · Aktivni.si · 3M

              meso objavi tvitaj

              Mesar razkril malo skrivnost svojega poklica: "To meso je najboljše za golaž, tega pa je treba uporabiti za bolonjsko omako"

              Mesar razkril malo skrivnost svojega poklica: "To meso je najboljše za golaž, tega pa je treba uporabiti za bolonjsko omako"

              Včasih se znajdemo pred dilemo: katere kose izbrati, da se bodo mesne jedi kar topile v ustih? Odgovor na to je podal strokovnjak. Ko se lotimo priprave golaža ali bolonjske … · Metropolitan.si · 4M

                kulinarika za začetnike mesarjevi nasveti izbira mesa goveji vrat golaž in bolonjska omaka objavi tvitaj