Ko pripravljate meso, ki kljub dolgemu dušenju ostaja žilavo, si pomagajte s pol kozarca tega pripravka (vse sestavine imate doma): zmehčalo se bo in se topilo v ustih

Če želite, da tudi cenejši in trši kosi mesa ostanejo po peki sočni in mehki, vam lahko pomaga preprost kuhinjski trik z eno sestavino, ki jo ima skoraj vsak doma. … · Metropolitan.si · 4d

priprava mesa govedina soda bikarbona kuharski nasveti mehčanje mesa objavi tvitaj

Želite popoln žar? Te napake delajo skoraj vsi, rezultat pa je suho meso

Največja napaka je, da meso položite na rešetko takoj po prižigu. Žar potrebuje približno 10 do 15 minut, da doseže delovno temperaturo. Šele dobro segreta rešetka omogoči hitro zapečenje površine … · Moškisvet.com · 5d

objavi tvitaj

Presenetite goste piknika s hitro sladico, pripravljeno na žaru

Poletje je čas piknikov, druženja na prostem in nepogrešljivega vonja po žaru. Ko načrtujemo jedilnik za takšne priložnosti, običajno največ pozornosti namenimo izbiri mesa, rib ali zelenjave in okusnim prilogam. … · Okusno.je · 6d

objavi tvitaj

Kako je dečko z irokezo z letečimi prašiči osvojil svet Michelinovih zvezdic

Malo je kuharjev, ki so v zadnjih dveh desetletjih povsem resetirali ustaljena pravila visoke kulinarike, kot jih je Dabiz Muñoz . Njegova restavracija DiverXO v Madridu je že od leta … · Dnevnik · 1t

kulinarična umetnost dabiz muñoz ekscentrični kuharji leteči prašiči visoka kulinarika španska gastronomija diverxo kulinarične inovacije michelinove zvezdice kulinarični trendi objavi tvitaj

Požar v bližini Bordeauxa pod nadzorom

Požar je v departmaju Gironde ob atlantski obali v bližini Bordeauxa uničil okoli 42.000 hektarjev borovega gozda in približno 240 hiš. Požar, ki je pred več kot tednom dni izbruhnil … · Delo · 3d

• Požar blizu Bordeauxa se ponoči ni razširil. Aretirana dva človeka, osumljena požiga. · RTV Slovenija · 5d
• Francija in Španija hitita z gašenjem požarov pred prihajajočim vročinskim valom · Delo · 1t

evakuacija francija pomoč eu gozdni požari vročinski valovi objavi tvitaj

16 novic

Izkušena mesarica razkriva, kateri kos mesa je najboljši za golaž, juho, fižol in žar (in ima še kako prav)

Pravi kos mesa je skrivnost popolnega obroka – z upoštevanjem nekaj preprostih pravil bodo golaž, juha ali zrezki veliko okusnejši. ⤵️ Izbira pravega kosa mesa je eden najpomembnejših korakov pri … · Metropolitan.si · 2t

kakovost in sočnost mesa priprava mesnih jedi kosi mesa nasveti mesarja izbira mesa objavi tvitaj

Kuharju postavili vprašanje, ki zanima številne, njegov odgovor je jasen: "To je najboljša ponev za peko mesa, da se ne prime in ostane sočno"

Verjetno ga ni junaka, ki se mu meso ne bi vsaj enkrat v življenju prijelo na ponev, kar ni najbolj prijetna reč. Seveda se je temu mogoče izogniti. 🥩 Kakovost … · Metropolitan.si · 2t

peka mesa profesionalni kuharji izbira ponve tehnika pečenja sočno meso objavi tvitaj