Hrustljave perutničke iz pečice: skrivnost je v eni sestavini, ki jo imate doma

Sočno meso in slastna hrustljava kožica sta razlog, da so piščančje perutničke med najbolj priljubljenimi domačimi jedmi in prigrizki za druženja. Mnogi menijo, da je takšno hrustljavost mogoče doseči le … · Okusno.je · 1d

objavi tvitaj

Ves čas ste česen rezali narobe: razlika v okusu je ogromna

Različni kulinarični mojstri opozarjajo, da rezanje česna ni le pripravljalni korak, ampak odločitev o tem, kako boste začinili jed. Enako količino česna lahko uporabimo za blag, skoraj neopazen okus ali … · Okusno.je · 2d

objavi tvitaj

Pečen riž: ta napaka je kriva, da se zrna sprimejo

Skrivnost dobrega pečenega riža ni le v zelo vroči ponvi, ampak tudi v rižu, ki ga uporabimo. Hladen riž, ki je nekaj časa počival, bo med praženjem ostal rahel in … · Svet24 · 3d

objavi tvitaj

Jesenska kosila za 30+: ko želite nekaj konkretnega, a ne težkega

Jeseni se spet priležejo tople, konkretne jedi, vendar to še ne pomeni, da mora biti vsako kosilo težko in obilno. Po 30. letu marsikdo opazi, da po krožniku testenin s … · Okusno.je · 4d

objavi tvitaj

V restavracijah pogosto uporabljajo ta trik: ocvrt piščanec je zato zunaj izjemno hrustljav, znotraj pa sočen

Če želite res hrustljavo skorjico in sočno meso, obstaja preprost trik, ki ga pogosto uporabljajo tudi v restavracijah. 🍗 Pri ocvrtem piščancu je cilj vedno enak: zunaj mora biti lepo … · Metropolitan.si · 4d

hrustljavost dvojno cvrtje profesionalne kuhinje kuharska tehnika ocvrt piščanec objavi tvitaj

Morska žaba ali grdobina je videti kot morska pošast, a je prava poslastica

Videti je kot morska pošast, a morska žaba skriva čvrsto in nežno meso, podobno jastogovemu. Spoznajte to nenavadno morsko specialiteto. Sicer velja, da so si okusi različni, a pri morski … · Svet24 · 4d

objavi tvitaj

Tako Madžari pripravljajo golaž: zaradi teh sestavin je meso tako mehko, da ga lahko razkosate kar z vilicami (in se topi v ustih)

Za golaž z gosto, aromatično omako in mesom, ki se skoraj samo loči z vilicami, ne potrebujete skrivnostne sestavine – pomembneje je, kaj naredite med kuhanjem. 🇭🇺 Madžarski golaž je … · Metropolitan.si · 23h

• Marsikdo že na začetku kuhanja naredi napako, zato golaž ni gost: v procesu je zelo pomembna ena podrobnst, ki bi jo najraje "preskočili" (a to vpliva na gostoto) · Metropolitan.si · 2d
• Profesionalni kuharji v golaž ne dolivajo navadne vode: s tem preprostim trikom je meso mehko, omaka pa gosta in polna okusa · Metropolitan.si · 4d

kuharski nasveti počasno kuhanje recept za golaž gostota omake priprava mesa objavi tvitaj

3 novice