Mesar razkril, na kaj je - ko kupuje meso - vedno pozoren: opazil je, da večina kupcev išče ravno nasprotno (bolje je upoštevati njegov nasvet)

V mesnici pogosto iščemo čim bolj pust kos, a izkušeni mesar opozarja na podrobnost, ki lahko močno vpliva na to, kaj bomo na koncu dobili na krožniku. ⤵️ Ko izbiramo … · Metropolitan.si · 13h

maščoba v mesu mesarjev nasvet goveji vrat izbira mesa priprava mesa objavi tvitaj

Mesarju povejte točno to: tako debelo naj bo meso za popoln dunajski zrezek in nikoli ne boste razočarani, ko bo pristal na krožniku

Pri dunajskem zrezku lahko že nekaj milimetrov odloča o tem, ali bo meso po cvrtju tanko in sočno ali pa bo na krožniku pristal debel, trd kos mesa. 😋 Dunajski … · Metropolitan.si · 2t

debelina mesa dunajski zrezek paniranje telečje meso priprava dunajskega zrezka objavi tvitaj

Če bi Francozi pripravljali pasulj, bi bil videti tako

Beli fižol, svinjina in klobasa? Zveni znano. A francoski cassoulet je zelo oddaljen francoski sorodnik priljubljene balkanske enolončnice. Tako kot pri nas pripravljamo svojo joto Za malo drugačno martinovo golaž … · Svet24 · 2t

objavi tvitaj

Tako Madžari pripravljajo golaž: zaradi teh sestavin je meso tako mehko, da ga lahko razkosate kar z vilicami (in se topi v ustih)

Za golaž z gosto, aromatično omako in mesom, ki se skoraj samo loči z vilicami, ne potrebujete skrivnostne sestavine – pomembneje je, kaj naredite med kuhanjem. 🇭🇺 Madžarski golaž je … · Metropolitan.si · 2t

• Marsikdo že na začetku kuhanja naredi napako, zato golaž ni gost: v procesu je zelo pomembna ena podrobnst, ki bi jo najraje "preskočili" (a to vpliva na gostoto) · Metropolitan.si · 3t
• Profesionalni kuharji v golaž ne dolivajo navadne vode: s tem preprostim trikom je meso mehko, omaka pa gosta in polna okusa · Metropolitan.si · 3t

kuharski nasveti počasno kuhanje recept za golaž gostota omake priprava mesa objavi tvitaj

3 novice

Klobase niso tako nedolžne, kot se zdijo. To morate vedeti, preden jih pojeste

Klobase, ki jih jemo skoraj vsi, lahko povečajo tveganje za raka: preverite, kaj je v njih. So na žaru, v ponvi, ob zajtrku ali kot hiter obrok. Klobase so priljubljene, … · Slovenske novice · 1M

srce zdrava prehrana predelano meso holesterol rak debelega črevesa in danke meso maščobe objavi tvitaj

So smernice za prehrano v vrtcih in šolah diskriminatorne do etičnih veganov?

Zagovornik načela enakosti Miha Lobnik ocenjuje, da smernice za prehrano v vrtcih in šolah niso diskriminatorne do otrok, ki se zaradi etičnih razlogov prehranjujejo vegansko. Na podlagi stališč zdravstvene stroke … · 24ur · 1M

• Preobrat pri šolski prehrani: vrtci in šole otrokom striktnih etičnih veganov ne kršijo nobene pravice s tem, ko jim zagotavljajo raznoliko prehrano · Slovenske novice · 1M
• Zagovornik načela enakosti odločil: Smernice niso sporne, obstajajo dopustne izjeme · Dnevnik · 1M

zagovornik načela enakosti vrtci in šole prehrana šolska prehrana miha lobnik diskriminacija etični vegani objavi tvitaj

6 novic

Naše stare mame so dobro vedele, kaj je treba narediti, da bo svinjska pečenka sočna: uporabile so žličko te sestavine za premaz

Za popolnoma mehko in sočno svinjino ne potrebujete dragih marinad, temveč le preprost trik, ki ga številni še vedno spregledajo. Mnogi verjamejo, da je skrivnost popolno pečene svinjine v dolgem … · Metropolitan.si · 2M

nasveti za peko svinjska pečenka gorčica sočno meso pečen krompir objavi tvitaj