
Živa istrska dediščina, ki je pomagala Istranom preživeti, zdaj pa so nanjo v Sloveniji spet začeli pozabljati. Na velikem travniku med Sv. Antonom, Kubedom in Gračiščem se vsak dan pase … · Delo · 5d

Kot navaja EatThis , je popoln steak rezultat premišljenih korakov, ki se začnejo že pri izbiri mesa in nadaljujejo z ustrezno pripravo pred peko. Strokovnjaki poudarjajo, da so nadzor nad … · Okusno.je · 1t

Mladih raje gredo v varnejše službe z rednim delovnikom. Ostali bi na kmetiji, če bi bili kmetje bolj spoštovani in bi dobili pošteno plačilo. »Kako ne bo vedno manj mladih … · Finance · 2t

Domače klobase in hrenovke se vsaj občasno znajdejo na domačih mizah, zato je dobro vedeti, kaj je pravzaprav v njih - in skrivnost je razkril mojster svojega poklica. ⤵️ Klobase … · Metropolitan.si · 3t
kakovost mesa mesar priprava klobas klobase slovenska kulinarika objavi tvitaj

V Biotehniškem centru Naklo so se izziva lotili z okusnimi lokalnimi sestavinami – predvsem z ustrezno sorto krompirja. Zadnjega izziva, ki ga je za projekt Mojstri prihodnosti pripravila Pekarna Pečjak, … · Svet24 · 3t

Cene govedine v ZDA so dosegle zgodovinske vrednosti, potrošniki posledično za zrezke in mleto meso plačujejo vse več. Čeprav bi večje število goveda dolgoročno znižalo cene, se rejci zaradi številnih … · 24ur · 1M

Kupili ste čudovit in drag kos govedine ali sočna piščančja prsa. Ponev ste segreli do onemoglosti. Toda ko meso položite na vroče olje, namesto agresivnega cvrčanja zaslišite žalostno brbotanje. Vaš … · Dnevnik · 1M
vlaga v mesu kulinarični triki sušenje mesa peka mesa maillardova reakcija priprava zrezka kuhanje nasveti restavracijska skorjica kuhanje mesa kulinarična znanost suho tapkanje objavi tvitaj