Smoothie je lahko odličen način, s katerim zaužijemo več vitaminov, mineralov in vlaknin. A da bi smoothie predstavljal zdrav, uravnotežen obrok, je pomembno, da vsebuje dobro razmerje med ogljikovimi hidrati, maščobami in beljakovinami.
V smoothie radi damo veliko sadja in zelenjave, kar je odlično, vendar taka živila pogosto ne vsebujejo dosti beljakovin. Poleg tega, da sodelujejo pri številnih pomembnih funkcijah v telesu, ravno beljakovine pripomorejo tudi k občutku sitosti in tako preprečijo prenajedanje, obenem pa lahko pomagajo pri hujšanju, oblikovanju telesa in pridobivanju mišične mase.
Kako torej poskrbeti, da bo vaš smoothie tudi beljakovinsko bogat in tako bolj ustrezen za vsakodnevno uživanje? Dodajte mu katero od naslednjih sestavin.
Ne spreglejte:
- Ta jutranja rutina bo v 14 dneh vaš dan obrnila na glavo
- Kakšen je rok trajanja moke? To je pokazatelj, da jo je treba nemudoma zavreči
- Te majhne navade vam lahko končno zagotovijo kvaliteten spanec
Grški jogurt
Grški jogurt je bogat z beljakovinami, hkrati pa poskrbi za kremasto teksturo. To živilo vsebuje tudi kalcij in probiotike, dodatna prednost pa je nižja vsebnost sladkorja v primerjavi z drugimi jogurti.
Beljakovine v prahu
Beljakovine v prahu so enostaven način, s katerim lahko hitro močno povečamo vnos beljakovin. Izberite beljakovine, ki so vam všeč tudi po okusu - tako bo smoothie postal še bolj slasten, vaše telo pa bo dobilo še več pomembnih hranil.
Svileni tofu
Odličen vir rastlinskih beljakovin, ki v smoothiju poskrbi za kremasto teksturo. Tudi v splošnem izdelki iz soje predstavljajo super vir beljakovin, za katerega je priporočljivo, da se večkrat znajde na našem krožniku.
Skuta
Poleg tega, da zagotavlja veliko mero beljakovin, je skuta izjemno vsestranska - uporabite jo lahko v solatah, skledah, pomakah, sladicah in zajtrkih. Dodajte jo v svoj smoothie in si tako zagotovite beljakovinsko bogat obrok. Za še več beljakovin izberite pusto skuto.
Arašidovo maslo
Arašidovo maslo poskrbi, da smoothie postane še bolj kremast in slasten, obenem pa zagotavlja nekaj dodatnih beljakovin. Podobno velja tudi za mandljevo maslo - izberite tistega, ki ga imate raje.
Kefir
Kefir pripomore k zdravi prebavi, hkrati pa telesu prinese dodatne beljakovine. Dodajte ga v svoje kosmiče ali smoothie, uživate pa ga lahko tudi samostojno.
Chia semena
Poleg tega, da vsebujejo vlaknine, omega-3 maščobne kisline in pomembne antioksidante, imajo chia semena tudi kar nekaj beljakovin. Pripomorejo tudi k zgostitvi smoothija in mu dodajo edinstveno teksturo.
Konopljina semena
Še ena semena, ki lahko pripomorejo k zdravju, so konopljina semena. Poleg beljakovin telesu prinesejo tudi omega-3 maščobne kisline, ki so pomembne za zdravje prebave, možganov, živčevja, srca in ožilja.
Bučna semena
Če niste ljubitelji chia ali konopljinih semen, so odlična izbira tudi bučna semena. Vsebujejo veliko beljakovin, hkrati pa pripomorejo k dobremu okusu smoothija.
Kvinoja
Sliši se nenavadno, vendar v svoj smoothie brez težav lahko dodate kuhano kvinojo. Poleg visoke vsebnosti beljakovin, kvinoja predstavlja vir vlaknin, železa, magnezija in folatov.
Ne pozabite na ustrezen napitek
Če smoothiju dodajate mleko, skušajte uporabiti manj mastno mleko, ki ima manj maščob in več beljakovin. Super izbira so tudi rastlinski napitki, kot so denimo sojin ali mandljev napitek. Pri nakupu preverite hranilne vrednosti na deklaraciji in izbirajte izdelke, ki vsebujejo več beljakovin.
Vir: eatthis.com
- Preberite si še: To živilo jejte pogosteje – zmanjšali boste tveganje za zamaščenost jeter, srčni infarkt, sladkorno bolezen in raka
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
