Kaj je res boljša izbira: domače, ekološko ali uvoženo sadje in zelenjava?

Slovenska raziskava razkriva, koliko vitaminov in ostankov pesticidov vsebuje sadje in zelenjava ter kaj na njihovo kakovost najbolj vpliva.

Delo in dom · 1t

pesticidilokalna pridelavaekološko pridelana hranaraziskavazelenjavasadje

Analiza razkriva, koliko vitaminov in pesticidov vsebujeta sadje in zelenjava

Bolj jasni tudi odgovori, ali je bolje kupovati domače ali uvoženo, pridelano konvencionalno ali ekološko, in kako skladiščenje vpliva na vsebnost vitaminov.

Delo · 1t

zdravjepesticidihidroponikaprehranjevanjesadje in zelenjavaekološka pridelavavitamininika cvelbar weberkonvencionalna pridelavabiotehniška fakultetakmetijski inštitut