Chef David Žefran: Imel sem dve zvezdici – in bil sem nesrečen

Vrhunska kulinarika temelji na disciplini in popolnosti, a za bleščečimi krožniki se pogosto skrivajo stres, dvomi in osebni boji. · Delo · 7M

michelinove zvezdice prehrana michelin rené redzepi vrhunska kulinarika chef milka gastronomija david žafran kulinarika objavi tvitaj

Kričanje in prerivanje v elitni restavracij, chef napovedal slovo

Za vrhunsko pripravljenimi jedmi in krožniki v kuhinji ene najbolje ocenjenih restavracij na svetu se skrivajo zgodbe o verbalnem in fizičnem nasilju. René Redzepi, ustanovitelj in glavni kuhar prestižne danske … · 24ur · 7M

• Glavni kuhar Nome odstopil po obtožbah o zlorabah na delovnem mestu · Dnevnik · 7M
• Izjemni chef zaradi obtožb o nasilju zapušča prestižno restavracijo Noma · Svet24 · 7M

restavracija rene redzepi objavi tvitaj

6 novic

Slavni chef restavracije Noma tarča novih obtožb. Redzepi: Bil sem slab človek

V članku, ki ga je objavil New York Times, so nekdanji zaposleni in pripravniki podrobno opisali fizične in besedne zlorabe danskega chefa Renéja Redzepija. Redzepi od ustanovitve Nome leta 2003 … · Dnevnik · 7M

noma obtožbe rene redzepi objavi tvitaj

Temna plat vrhunske kulinarike

Niz objav na instagramu je začel 6. februarja s posnetkom komentarja, v katerem se je Jason Ignacio White spominjal travmatičnega dogodka izpred nekaj let: 19-letna pripravnica si je hudo opekla … · Dnevnik · 8M

jason ignacio white zlorabe v nomi noma kulinarika rene redzepi objavi tvitaj