Izkušeni kuharji opozarjajo na pogosto napako: zaradi nje meso v ponvi spusti vodo in se ne zapeče, končni rezultat ni nič kaj okusen

Če se meso v ponvi začne kuhati v lastnem soku, namesto da bi dobilo lepo rjavo skorjico, je razlog pogosto napaka, ki jo naredimo že v prvih sekundah priprave. Meso … · Metropolitan.si · 8h

• Ali je treba olje vliti na hladno ali vročo ponev? Zapomnite si to pravilo in pri pečenju ne boste več v dvomih (pa tudi jedi bodo veliko okusnejše) · Metropolitan.si · 1d

zapečena skorjica temperatura ponve dodajanje olja sušenje živil peka v ponvi objavi tvitaj

2 novici

Pečen riž: ta napaka je kriva, da se zrna sprimejo

Skrivnost dobrega pečenega riža ni le v zelo vroči ponvi, ampak tudi v rižu, ki ga uporabimo. Hladen riž, ki je nekaj časa počival, bo med praženjem ostal rahel in … · Svet24 · 2d

objavi tvitaj

Preden meso povaljate v drobtinah, jajcem dodajte še to

Ko si postrežemo z ocvrtim zrezkom, skoraj samodejno sežemo po krhlju limone. Kaj pa, če bi limonin sok tokrat vključili že v panado? Cvrenje ali pohanje je ena najbolj preprostih … · Svet24 · 2d

objavi tvitaj

Pozabite na naporno drgnjenje in čiščenje: tako preprečite, da bi se na kuhinjskih omaricah nabirala lepljiva maščoba

Maščoba na kuhinjskih omaricah lahko sčasoma postane prava nočna mora, a jo je z nekaj preprostimi navadami mogoče preprečiti, da ne nastane trdovratna lepljiva plast. 🧽 Kuhinjske omarice običajno niso … · Metropolitan.si · 2d

kuhinjske omarice domača čistila čiščenje maščobe kuhinjska napa redno vzdrževanje objavi tvitaj

V jajca za paniranje mesa dodajte dve kapljici tega: majhen trik za bolj hrustljave (in vsekakor manj mastne) ocvrte zrezke

Pri paniranju lahko že majhna sprememba pomeni veliko razliko, toda za res hrustljavo skorjico je treba poznati še nekaj pravil, na katera pogosto pozabimo. 💡 Dunajski zrezek, paniran piščanec ali … · Metropolitan.si · 6d

temperatura olja hrustljava panada preprečevanje mastnosti dunajski zrezek tehnike cvrtja objavi tvitaj

Ena žlička na kilogram mesa: poznate ta trik za boljše čufte?

Recept za čufte je v marsikaterem gospodinjstvu skrbno varovana skrivnost. Skrivna sestavina je včasih tudi sladkor. Pri pripravi mletega mesa se skriva več trikov, kot bi morda pričakovali. Seveda so … · Svet24 · 1t

objavi tvitaj

Riba iz ponve bo mehka in sočna, neprijetnega vonja pa bo precej manj: kuharski trik vrhunskih chefov, ki ga je vredno poznati

Priprava ribe ima eno neprijetno posledico, ki jo poznamo skoraj vsi, a star kuhinjski trik naj bi pomagal rešiti prav to težavo in obenem poskrbel za boljši rezultat na krožniku. … · Metropolitan.si · 1t

mleko peka rib sočna riba ribji vonj kuhinjski triki objavi tvitaj