
Gardsko jezero, ena najbolj priljubljenih turističnih destinacij v severni Italiji, se je znašlo na naslovnicah časopisov zaradi prav posebnih težav. Na vrhuncu sezone so nekateri lokalni kuharski mojstri in lastniki … · Dnevnik · 1t
lokalna kuhinja kulturni trki restavracije v italiji kulinarični eksperimenti turistične destinacije digitalni vpliv na prehrano italijanska kulinarika gastronomske tradicije turistične zahteve gardsko jezero objavi tvitaj

Francozi imajo bouillabaisse, Toskanci cacciucco, Ligurci ciuppin, na Jadranu poznamo brodet oziroma brudet. Podobne ribje enolončnice, v katere poskačejo najrazličnejši prebivalci morskega kraljestva, pa najdemo od Španije in Portugalske do … · Dnevnik · 1t
nedeljsko kosilo italijanska kuhinja imigracija zgodovina jedi kulinarična dediščina ribiška kultura cioppino ribje enolončnice kalifornijska zlata mrzlica san francisco ligurska kuhinja objavi tvitaj

Ime straccetti izhaja iz italijanske besede straccio, kar pomeni krpa oziroma cunja, straccetti pa bi lahko v slovenščino prevedli kot krpice ali cunjice. Kot omenjajo kronisti italijanske kuhinje, je jed … · Dnevnik · 2t
nedeljsko kosilo italijanska kuhinja straccetti italijanski recepti kulinarična zgodovina govedina rimska kulinarika mesne jedi rimski recepti rukola objavi tvitaj

S črno rižoto kot z enim svojih največjih gastronomskih zakladov se radi hvalisajo Benečani, Dalmatinci, Istrani in prebivalci Kvarnerja. Na italijanski strani Jadranskega morja jo poznajo kot risotto al nero … · Dnevnik · 3t
nedeljsko kosilo italijanska kuhinja kulinarika jadransko morje sipino črnilo črna rižota dalmatinska kuhinja beneška republika morski sadeži zgodovina hrane tradicionalne jedi objavi tvitaj

Birdie je po sramežljivih začetkih v nekaj letih postal ljubljanska stalnica, čeprav bi lokacijo v Trnovem težko označili za atraktivno in čeprav ne kuhajo po naročilu, ampak strežejo le menije … · Dnevnik · 3t

Bartolomea Scappija še danes častijo ne le kot kuharja, temveč kot človeka, ki je gastronomijo že v 16. stoletju povzdignil na raven umetnosti in znanosti. Kot osebni kuhar štirih papežev … · Dnevnik · 4t
legendarni kuharji opera dell\'arte del cucinare kulinarične tradicije umetnost kuhanja renesančna gastronomija papeški kuhar zgodovina kulinarike italijanska renesansa papeški banketi bartolomeo scappi zgodovina kuhanja objavi tvitaj

Le malo kuhinj je tako prepoznavnih in priljubljenih, kot je italijanska. Pico najdemo skoraj na vsakem koncu sveta, testenine imajo stalno mesto v domačih shrambah, italijanski siri, salame in omake … · Siol.net · 4t
noad kulinarika testenine kuhinja pr članek italijanska hrana italija spar objavi tvitaj